בייבי תפוחי אדמה צלויים בסויה

אף פעם לא מאוחר לאמץ מתכון מעולה לתפוחי אדמה: הפעם אפויים בתנור עם בצל, שיני שום ורוטב משגע על בסיס סויה

המצרכים :

• 800 גרם בייבי תפוחי אדמה
• 2 בצלים אדומים
• 1/3 כוס רוטב סויה
• 3 כפות שמן קנולה
• 1/2 כפית שבבי צ'ילי יבש
• 1 ראש שום, מופרד לשיניים (עם הקליפה)
• 1/3 כוס עירית קצוצה

1מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם המון מים וכפית מלח במשך 15-20 דקות, או עד שהם רכים אך לא מתפוררים. מסננים ומצננים.

2מחממים את התנור ל-200 מעלות.

3פורסים את הבצלים לטבעות בעובי 1/2 ס"מ. מערבבים את רוטב הסויה עם השמן ושבבי הצ'ילי.

4מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה, מפזרים את תפוחי האדמה המבושלים ומועכים בעזרת כף היד. מפזרים ביניהם את טבעות הבצל ושיני השום, יוצקים את תערובת רוטב הסויה ומעבירים לתנור ל-8-10 דקות, או עד שתפוחי האדמה משחימים.

5מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת הגשה, מפזרים עירית קצוצה (או כל עשב אחר שאוהבים) ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

בריאות בזריזות: איך הופכים אטריות לפד תאי

שלחו לנו את הגרסא שלכם ואולי תזכו בפרס