פילאף אורז עם גזר, בצל ועשבי תיבול
נמאס לכם מסתם אורז? שי-לי ליפא מכינה מנת אורז שהיא התוספת המושלמת לכל ארוחה, עם גזר, המון בצל מטוגן וירוקים
שי-לי ליפא
מתכון לחיסכון
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- רבע כוס שמן זית
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים, מגוררים גס
- 2 כוסות אורז בסמטי, שטוף ומסונן היטב
- 1 כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה, נענע) קצוצים דק
- חצי כוס צנוברים קלויים
- 3 וחצי כוסות מים מינרליים או מסוננים, רותחים
- 1 כפית שטוחה קינמון טחון
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מחממים סיר בינוני על להבה בינונית. מוסיפים שמן זית, בצל וגזר ומאדים כ-3 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד שהבצל והגזר מתחילים להתרכך.
02
מוסיפים אורז ומטגנים כדקה תוך כדי בחישה, עד שהאורז חם ומצופה שמן.
03
מוסיפים עשבי תיבול, צנוברים ומים רותחים, מתבלים בקינמון, במלח ובפלפל השחור, מערבבים ומביאים לרתיחה.
04
מכסים ומבשלים על הלהבה הכי נמוכה כ-20 דקות עד שהאורז מוכן.
05
מכבים את האש, מערבבים את האורז ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות.
מצאתם טעות לשון?