מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קדירת בשר עם שעועיתבימים הכי גשומים אמא שלי הייתה מכינה לנו מרק שעועית, שיחכה לנו חם וטעים כשנחזור מבית הספר. אני הפכתי את המרק הזה לתבשיל, אבל היופי הוא שעם קצת יותר מים - אתם יכולים להפוך אותו חזרה למרקג'קי אזולאי|mako אוכל| פורסם21/01/1607:41  צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
המצרכים (6 מנות):
להגשה:
אופן ההכנה:1מטגנים מעט את השום ומוסיפים את השאטה, העגבניות ורסק העגבניות. מוסיפים את השעועית ומתבלים בפפריקה, מלח, כמון, פלפל לבן ותימין. 2מוסיפים ארבע כוסות מים ומביאים לרתיחה. 3מוסיפים את קוביות הבשר ואת הכוסברה, ומבשלים על אש בינונית כשעתיים. 4מגישים על אורז לבן, עם לימון כבוש בצד. >> בשבוע שעבר הכנו קציצות בורגול ועדשים>> והנה מתכון לזנגולה אמיתית! |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |