מאפינס אגסים עם רויאל אייסינג

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב תבנית שקעים.

2 בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, שמן, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3 מוסיפים קמח, אבקת אפייה וקוקוס וטורפים רק עד שהתערובת אחידה.

4 חותכים את האגסים לקוביות קטנות ומוסיפים לתערובת. מערבבים עד שהם מתפזרים בצורה שווה.

5 יוצקים את הבלילה לתוך השקעים. ממלאים עד 3/4 מגובה כל שקע.

6 אופים את המאפינס במשך 15-20 דקות או עד שהם תפוחים, זהובים ויציבים למגע. מצננים לחלוטין ומחלצים מהתבנית.

7 רויאל אייסינג: בקערית קטנה מערבבים יחד אבקת סוכר ומים לתערובת אחידה. התערובת צריכה להיות במרקם של טחינה סמיכה. אם היא דלילה מדי – מוסיפים עוד טיפה אבקת סוכר, ואם היא סמיכה מדי – מוסיפים עוד טיפה מים. מעבירים את הרויאל אייסינג לשק זילוף קטן ומזלפים על המאפינס.

בקרו בבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בפעם הקודמת הכנו עוגיות ג'ינג'ר ומייפל 

>> מתכונים לארוחה מפסקת

>> והנה עוגת שמרים שתשמחו לפגוש אחרי הצום