עוגת משמשים, חמוציות ופיסטוקים

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבניות.

2 בקערה גדולה טורפים יחד סוכר, ביצים, יוגורט, שמן, מלח ווניל לתערובת אחידה.

3 מוסיפים קמח, שקדים טחונים ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שאחיד.

4 מוסיפים משמשים, חמוציות ופיסטוקים ומערבבים לפיזור אחיד בתערובת.

5 יוצקים את התערובת לתוך התבניות ומיישרים את החלק העליון.

6 אופים במשך 45-35 דקות או עד שהעוגות תפוחות, זהובות וקיסם הננעץ במרכזן יוצא עם פירורים לחים.

7 מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר ומפזרים אבקת סוכר.

• לגרסה בריאה יותר: משתמשים בפירות יבשים אורגניים (ללא גופרית) וממירים מחצית מכמות הקמח בקמח מלא.

* לגרסה פרווה: משתמשים במיץ תפוזים באותה כמות במקום היוגורט.

לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בשבוע שעבר הכנו בוסטון קרים פאי לאנשים שאנחנו אוהבים

>> והנה לחמנות אפויות ממולאות בסביח הכי חמודות שראינו