עוגות פקאן וקינמון אישיות

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית שקעים בעטרות נייר.

2 בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, סוכר, סוכר חום, מלח, וניל וקינמון ומערבלים עד שמתקבלת תערובת קרמית רכה ואוורירית.

3 מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה (מערבלים בין הוספה להוספה).

4 מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבלים עד שהיא נטמעת בתערובת.

5 מוסיפים קמח, פקאנים טחונים ואבקת אפייה ומערבלים רק עד שמתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.

6 בעזרת 2 כפות או כף גלידה קפיצית ממלאים את השקעים עד 3/4 מגובהם.

7 מפזרים אגוזי פקאן קצוצים על כל עוגה.

8 אופים במשך 15-22 דקות או עד שהעוגות תפוחות, זהובות וקיסם הננעץ במרכזן יוצא עם פירורים לחים.

9 מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים.

לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

לכולנו יש לפחות עוגה אחת מנצחת שהכנו לבד. העלו תמונה של העוגה שלכם לכאן ותוכלו לזכות בפרס.

>> בשבוע שעבר הכנו פאי נקטרינות קיצי משגע

>> והנה מילקשייק שוקולד עם טוויסט בריא!