מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגת בננות, מייפל וקוקוסעוגת בננות היא דרך מעולה לעשות כבוד לבננות רכות מדי. בגרסה הזאת היא מובאת לכם עם מייפל וקוקוס שמוסיפים לה לחות וטעם. מושלמת ליד הקפה בכלום זמן של עבודהנטלי לוין|mako אוכל| פורסם24/03/1508:15  צילום: אסף אמברם, mako אוכל |
העוגה הבחושה האהובה עלי ביותר בעולם היא עוגת בננות. אני מכינה אותה בכל פעם שיש לי כמה בננות "על הסף", וכמעט תמיד יש לי תבנית אחת במקפיא. העוגה הבאה משלבת בננות, מייפל וקוקוס, והיא רכה, לחה ופשוט מעולה ליד הקפה. מכינים אותה ב-5 דקות עבודה ואין אחד שלא מתאהב בה. המצרכים :ל-2 תבניות אינגליש קייק באורך 25 ס"מ
לקישוט:
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבניות. 2בקערה גדולה טורפים יחד סוכר, מייפל, שמן, ביצים, וניל, מלח ובננות מרוסקות עד שמתקבלת תערובת אחידה. 3מנפים פנימה קמח ואבקת אפייה, מוסיפים קוקוס טחון ומערבבים רק עד שאחיד. 4יוצקים את הבלילה ל-2 התבניות ומיישרים את החלק העליון. 5מפזרים מעט קוקוס טחון על שתי העוגות. 6אופים במשך 35-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא עם פירורים לחים. 7מצננים לחלוטין, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. לאתר של נטלי -עוגיו.נט >> בשבוע שעבר הכנו פוקצ'ה בשמן זית>> לכל המתכונים לפסח |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |