עוגיות שוקולד ובוטנים מלוחים

1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבניות תנור בנייר אפייה.

2 בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, סוכר, ווניל ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת במרקם קרמי.

3 מוסיפים ביצה ומערבלים עד שהיא נטמעת בתערובת.

4 מוסיפים שוקולד מומס ומערבלים עד שהתערובת אחידה.

5 מוסיפים קמח, קקאו, סודה, בוטנים ושוקולד ומערבלים עד קבלת בצק אחיד.

6 באמצעות 2 כפיות או כף גלידה קפיצית יוצרים עוגיות ומניחים במרווחים על גבי נייר האפייה.

7 מקשטים בבוטנים חצויים ואופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מתייצבות בשוליים אך עדיין רכות מאוד במרכזן.

8 מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר ושומרים בקופסה אטומה.

בקרו בבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בשבוע שעבר הכנו קאפקייקס וניל, קצפת ודובדבנים

>> מהיר ובריא: פסטה עם זוקיני ופסטו קשיו