בלונדיז תפוזים ושקדים

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.

2 טורפים יחד בקערה שמן, סוכר, ביצים, וניל, מיץ, קליפה מגוררת ומלח, עד לקבלת תערובת אחידה.

3 מוסיפים את הקמח, השקדים והשוקולד צ'יפס, ומערבבים רק עד שאחיד.

4 יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים את החלק העליון.

5 אופים כ-20-25 דקות עד הזהבה והתייצבות.

6 מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר.

7 חותכים לריבועים בגודל הרצוי.

8 מכינים את הציפוי: מערבבים בקערית קטנה את אבקת הסוכר והמים עד שמתקבלת תערובת סמיכה במרקם של טחינה.

9 מעבירים את הזיגוג לשקית זילוף קטנה ומזלפים פסים דקים על הבלונדיז.

10 מקשטים בקליפת תפוז מגוררת ומגישים.

•  הבלונדיז נשמרות בכלי סגור במקרר כ-5-6 ימים.

• מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר.

• אפשר להכין את הבלונדיז עם קלמנטינות במקום תפוזים.

>> בפעם שעברה הכנו חיתוכיות פקאן משגעות

>> לבלוג של נטלי - עוגיו.נט