מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 טראפלס קוקוסחולשה לטראפלס זה משהו שאנחנו לגמרי סובלים ממנו, והאמת? אין לנו שום רצון לטפל בזה. למעשה רק הדיבור הזה עושה לנו חשק לרוץ למטבח ולתקתק את הטראפלס האלה, עם הקוקוס והשוקולד הלבן. היינו כאןנטלי לוין|mako אוכל| פורסם13/02/1707:08  צילום: נטלי לוין, mako אוכל |
המצרכים (16 מנות):
לציפוי:
אופן ההכנה:1קוצצים את השוקולד הלבן ושמים בקערה. 2מוסיפים קרם קוקוס וממיסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד לקבלת תערובת אחידה. 3מוסיפים מלח וקוקוס ומערבבים היטב. 4מצננים את התערובת במשך 30-40 דקות במקרר עד שהיא מתייצבת. 5מגלגלים לכדורים, מצפים בקוקוס קלוי ומגישים. * הטראפלס נשמרים בכלי אטום במקרר עד שבוע. * אפשר לקשט באגוזים קצוצים במקום קוקוס קלוי.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |