מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 לחמניות גבינה, בזיליקום ועגבניות מיובשותיש שילובים שתמיד עובדים - עגבניות, בזיליקום וגבינה מככבים ביחד בקישים, פשטידות, פיצה ואפילו סלטים. אבל מה לעשות שלנו תמיד הכי בא לחמניות? המתכון הזה הוא בשבילנו, מושלם לאירוח וסתם ככה לנשנוש כללינטלי לוין|mako אוכל| פורסם26/05/1511:20  צילום: אסף אמברם, mako אוכל |
המצרכים (12 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-170 מעלות. 2בקערה גדולה מערבבים יחד גבינה לבנה, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, שמן, ביצה, שום כתוש, מלח וצ'ילי עד שמתקבלת תערובת אחידה. 3מוסיפים קמח, אבקת אפייה, עגבניות מיובשות ובזיליקום ומערבבים רק עד שאחיד. 4מעבירים את התערובת לתבנית שקעים משומנת מסיליקון וממלאים כמעט עד שפת השקעים. מקשטים במעט גרעיני דלעת. 5אופים במשך 25-30 דקות או עד שהלחמניות תפוחות, זהובות ויציבות. 6מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים. בקרו בבלוג של נטלי -עוגיו.נט >> בשבוע שעבר הכנו עוגת גבינה קרה באמת>> ואם תמיד חלמתם לעבוד עם בצק סוכר אבל חששתם לנסות - זה המתכון בשבילכם |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |