מאפינס ספגטי עם תרד וקשקבל

אם אתם מאותם אנשים שמחפשים מתכונים סופר קלילים ומהירים שמשלבים המון דברים טובים, המאפינס החמודים האלה הם בדיוק מה שחיפשתם: פסטה, תרד וקשקבל שמתאחדים יחד למאפה אחד מיוחד

צילום: דרור עינב, mako אוכל

המצרכים (5 מנות):

• 100 גרם ספגטי
• 400 גרם תרד חלוט (אפשר קפוא), קצוץ גס
• 2 ביצים
• 2 שיני שום, כתושות
• 50 גרם גבינה בולגרית (או פטה), מפוררת
• 50 גרם קשקבל (או צ'דר), מגוררת
• 2 כפות שמיר, קצוץ (או עירית, פטרוזיליה או אורגנו יבש)
• מלח
• פלפל שחור
• 30 גרם גבינה קשה

1משמנים תבנית שקעים של קאפקייקס.

2מחממים תנור ל-180 מעלות.

3מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן. מסננים, מערבבים עם מעט שמן ומניחים בצד.

4מערבבים בקערה את כל שאר המרכיבים למעט הגבינה הקשה בסוף. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את הפסטה ומערבבים אותה בעדינות עם שאר המסה.

5מעבירים את התערובת לתבנית השקעים, מפזרים מעל את הגבינה הקשה ואופים כ-20 דקות עד להזהבה.

>> בפעם שעברה תקתקנו אטריות אורז עם בשר טחון

>> והנה עוד מתכוני פסטות