מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מרק עדשים עם חוואייג'תסתכלו רגע החוצה ותגידו אם אתם יכולים לחשוב על יום מתאים מזה למרק עדשים כתומות פיקנטי, מהיר, בריא וקל בטירוף להכנה. עדשים, גזר ותיבול של חוואייג' - יש דברים שפשוט אי אפשר לטעות איתם צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים שמן זית בסיר גדול ומוסיפים את הבצל והשום. מטגנים כ-4 דקות, רק עד ריכוך. 2מוסיפים את רסק העגבניות ואת התבלינים ומערבבים. מוסיפים את המים, העדשים והגזר ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים כ-30 דקות. 3מוציאים חצי מכמות המרק לכלי נפרד, טוחנים את מה שנשאר בסיר למחית ומחזירים את המרק הלא טחון. 4מוסיפים את מיץ הלימון, טועמים ומשפרים טעמים. מגישים עם כוסברה קצוצה. >> בשבוע שעבר הכנו אורז חגיגי>> והנה כדורי שוקולד - ללא תוספת סוכר! |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |