אוכל
ספגטי ברוטב קישואים לימוניבטח שמתם לב שהחורף לא בדיוק בקטע של להישאר השנה, אפילו כשאנחנו כבר זוכים באיזה זרזוף. במקום סתם להתבאס החלטנו להתנחם במנה כיפית, מרעננת ואפילו קצת קיצית. קישואים, לימון ופסטה? תתפלאו כמה טוב זה עובד
אורלי פלאי-ברונשטיין
| mako אוכל
| פורסם 26/12/17 07:30
|
המצרכים (3 מנות):
לרוטב:
להגשה:
אופן ההכנה:1 חותכים את הקישואים לרצועות דקיקות (הכי נוח לעשות את זה בעזרת קולפן ג'וליינים). 2 מחממים מחבת עם שמן זית, חמאה ושום, מוסיפים את הקישואים ומערבבים דקה-שתיים. מוסיפים מיץ וקליפה של לימון, שמנת מתוקה, מלח ופלפל שחור, מחממים כדקה ומכבים את האש. 3 מבשלים את הספגטי בסיר עם מי מלח רותחים עד לדרגת אל דנטה. מסננים ומעבירים מיד לסיר הרוטב עם 3 כפות ממי הבישול. מערבבים היטב ומוסיפים בזיליקום. 4 מעבירים לצלחות הגשה ומגישים עם מעט פרמזן מגוררת.
מקרא:
 = תגובה ללא תוכן
 = תגובה עם תוכן
|
