סלט עדשים אדומות אסייתי

המצרכים (4 מנות):

לסלט:

• כוס וחצי עדשים כתומות
• 1 בצל אדום, חתוך לפרוסות דקות
• 8 צנוניות, חתוכות לחצאי פרוסות דקות
• חצי פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק (או לפי מידת החריפות הרצויה)
• חופן בזיליקום, קצוץ לרצועות דקיקות
• שליש כוס עלי נענע
• שליש כוס עלי כוסברה
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף שמן שומשום
• 3 כפות מיץ לימון, סחוט טרי
• 1 כף רוטב סויה
• מלח

להגשה:

• חצי כוס בוטנים, קלויים וקצוצים גס