המצרכים (6 מנות):לסלט:
לרוטב:
אופן ההכנה:1 יוצקים מים רותחים על הקוסקוס, מכסים וממתינים שיספוג את הנוזלים ויתרכך. מצננים. 2 מבשלים את גריסי הפנינה בסיר עם מים 25-20 דקות או עד לריכוך. מסננים ומצננים. 3 מערבבים את הקוסקוס עם גריסי פנינה ויתר החומרים בקערה רחבה. ![]() 4 מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת. 5 יוצקים את הרוטב על הסלט, ואם רוצים מפזרים גבינה. מערבבים ומגישים.
מקרא:
![]() ![]() |