מאפינס קישואים בריאים

הם בריאים, הם מתקתקים והם ממש ממש טעימים - קבלו מתכון למאפינס קישואים עם קמח מלא שאפילו הילדים שלכם יקלטו בשמחה. בדיוק ככה אנחנו אוהבים את האוכל הבריא שלנו

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים (12 מנות):

• 2 ביצים
• 3/4 כוס חלב
• חצי כוס שמן
• כוס קמח רגיל
• כוס קמח מלא
• כף אבקת אפייה
• רבע כוס סוכר חום
• כפית מלח
• 3 קישואים או זוקיני, נקיים ומגוררים בפומפייה
• כף בזיליקום יבש או אורגנו

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מערבבים בקערה את הביצים, החלב והשמן. בקערה נפרדת מערבבים את שני סוגי הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח.

3מוסיפים לתערובת הביצים, החלב והשמן את תערובת הקמח, את הקישואים המגוררים ואת הבזיליקום/אורגנו. מערבבים עד שמתקבלת עיסה אחידה ולא יותר. מעבירים לתבנית מאפינס משומנת היטב, או מרופדת במנז'טים.

4אופים כ-20 דקות עד שקיסם שננעץ במאפינס יוצא עם פירורים לחים. מחכים כמה דקות, מחלצים מהתבנית ומגישים.

* הצעה לשדרוג: מגררים לתוך התערובת 100 גרם גבינה בולגרית.