עוגת נוטלה בחושה

1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים היטב תבנית אינגליש קייק.

2 מערבבים במהירות ביצים וסוכר עד שהתערובת מתעבה מעט. מוסיפים תוך כדי ערבוב שמן, שמנת מתוקה וחלב. מוסיפים אבקת אפייה וקמח ומערבבים מעט, רק עד לקבלת תערובת אחידה.

3 מעבירים חצי מהבלילה לתבנית האפייה.

4 למחצית הבלילה שנותרה בקערה מוסיפים ממרח נוטלה ואבקת קקאו. מערבבים עד לקבלת תערובת כהה אחידה.

5 מעבירים לתבנית את התערובת הכהה (מעל התערובת הבהירה), ובעזרת סכין או כף יוצרים צורת שיש.

6 מכניסים לתנור ואופים 40-45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים עליו. מצננים מעט.

* שומרים את העוגה כשהיא עטופה היטב עד 4 ימים בטמפרטורת החדר.

לבלוג של קרן אגם - נשואה למאפייה

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת אגסים ושקדים