שקשוקה בקן
מתחילים דווקא עם טוויסט על שקשוקה: שקשוקות אישיות על בצק עלים, שאופים בתבנית מאפינס. זה פשוט מגניב מכדי שנתעלם מזה.
המתכון הכי טוב לשקשוקה
במתכון הזה אין בצל. ומה יש? עגבניות, קצת רסק, שום, פלפלים חריפים ומתוקים שקולים על הכיריים, פפריקה, קימל, פלפל ומלח. מדריך לשקשוקה בדיוק כמו ששקשוקה צריכה להיות.
>> למתכון: שקשוקה מושלמת בלי בצל
שקשוקה של אהרוני
פלפלים חריפים ומתוקים, פלפלצ'ומה והרבה כמון - אלה בגדול אבות היסוד של השקשוקה של אהרוני, אם להניח בצד את העגבניות והביצים. מה נאמר, זאת שקשוקה שצריך לנסות.
שקשוקה משימורים
והנה מתכון לימים שבהם העגבניות יקרות מדי, ירוקות מדי או סתם לא בהישג יד. אפשר להכין יופי של שקשוקה מעגבניות משומרות, ורותם ליברזון הוכיחה את זה מעל לכל ספק.
שקשוקה גלילית
אנחנו מכירים שקשוקה ירוקה עם תרד, וכמובן את השקשוקה הקלאסית עם העגבניות - אבל בעצם, למה לא גם וגם? וואללה, אין סיבה.
שקשוקה ים תיכונית
מגייסים את שאריות החלה משישי (גם לחם לבן אחיד הולך) ונותנים בראש עם השקשוקה הזו, עם המון פלפלים צבעוניים, זיתי קלמטה וגבינת פטה. פינוק אמיתי.
שקשוקה לילדים
לא ברור מה יש לילדים יש נגד שקשוקה, אבל מאיזושהי סיבה יש להם נטייה לעקם פרצוף אל מול המנה המהממת הזאת. לא עם המתכון הזה.
שקשוקה טריפוליטאית
מתכון של גיל חובב לשקשוקה מתובלת היטב ומשודרגת בנקניקיות מרגז. האיש יודע מה טוב.
שקשוקה כל טוב
נמאס מהשילוש עגבניות-פלפל-ביצים? הנה מתכון לשקשוקה מפנקת במיוחד, שתוסיף לכם המון צבע וטעם לחיים. מה יש שם? בואו נגיד שפטריות הן לא המרכיב הכי מפתיע במחבת.
השקשוקה של אייל שני
לא באמת חשבתם נעביר כתבת שקשוקות שלמה בלי להתייחס למלך הבלתי מעורער של העגבניות ונגזרותיהן, נכון? כמו שאפשר לצפות מאייל שני, בשקשוקה הזאת אין מרכיבים מיותרים, ומה שיש זוכה לכבוד מלכים.
פסטה שקשוקה
זה הכי פשוט שיש, וכמעט מתבקש, אבל עד שלא תנסו - לא תדעו מה אתם מפסידים: הפיקנטיות של השקשוקה פוגשת פסטה שרק מחכה לרוטב חרפרף, ומקבלת בונוס מושלם של ביצים עם חלמון נוטף.
שקשוקה עם תפוחי אדמה
מתכון של רון יוחננוב לשקשוקה שמחליטה לקחת את עצמה אפילו יותר ברצינות מהרגיל, ומתהדרת גם בטריזים של תפוחי אדמה, שהופכים אותה לחתיכת ארוחה משביעה. לא בטוחים שעל הבוקר אנחנו יכולים לקלוט מחבת כזאת, אבל בצהריים או בערב? ברינג איט און!
>> למתכון: שקשוקה עם תפוחי אדמה
שקשוקה בשני מרכיבים
עגבניות (אבל טובות!) וביצים - זה באמת כל מה שצריך בשביל להפציץ עם שקשוקה שווה ביותר. אה, וזמן. הרבה זמן.
>> למתכון: שקשוקה מעולה ב-2 מרכיבים
פוקצ'ה שקשוקה
נכון ששקשוקה חייבת לבוא עם בצק ליד? אז הנה פתרון גאוני, טעים ומרשים שמשלב מראש את השקשוקה והפחמימה לכדי מנה אחת מופלאה: פוקצ'ה שבתוכה איים של שקשוקה, בילט אין. לא גאונות?
שקשוקה עם במיה, עגבניות וחצילים
מתכון של אבי ביטון לשקשוקה מלאה בטעמים של קיץ. לגזור ולשמור.
>> למתכון: שקשוקה עם במיה, עגבניות וחצילים
שקשוקה טבעונית
זה שמדובר במנה מבוססת ביצים לא אומר שאי אפשר לעשות לה גרסה טבעונית. בבקשה: יש הרבה מוצרים מצוינים מהצומח שיכולים להחליף את הביצים בכבוד, אבל לא ויתרנו על הקאץ' הקטן שבכל זאת מוסיף קצת טעם של ביצה.
בתיאבון!
תגובות