מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

20/20: פסטה עם דלורית וסינטה

ניצלנו את ההנחות במחלקת הבשר, ותקתקנו מנת פסטה בשרית זריזה ומדוגמת ב-20 שקל ו-20 דקות

עמרי אנדרס צורף
mako
פורסם:
הקישור הועתק

המרכולים נוהגים בימי החגים מידה של חמלה, ומורידים מעט את מחירי הבשר– הזדמנות מעולה לעוט על נתח סינטה קטן, ולשלב אותו במנתפסטהסתווית, מתובלת וחגיגית.

פסטה עם סינטה ודלורית
הממממ, הפעם יש לנו סינטה בפסטה!|צילום: עמרי אנדרס צורף, mako

פסטה עם דלורית וסינטה

מחיר: 20 שקל
זמן הכנה: 20 דקות

המצרכים:
350 גרם פסטה בצורה הרצויה (עדיף קצרה כמו פנה או פוזילי)
300 גרם פילהסינטהפרוס (בקשו מהקצב לפרוס מראש)
1דלורית
שמן זית
מלח, פלפל
1/4 כפית קינמון
2 כפות שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. קולפים את הדלורית וחותכים לקוביות בינוניות.

2. מחממים שמן במחבת טפלון, ומטגנים את הדלורית כעשר דקות עם מעט קינמון עד שהיא מתרככת.

3. בינתיים מרתיחים מים עם מעט מלח, ומבשלים את הפסטה 7 דקות.

4. מוסיפים את רצועות הסינטה למחבת עם הדלורית, מתבלים במלח ופלפל ומקפיצים דקה.

5. מסננים את הפסטה, ומעבירים לצלחת. מסדרים את תערובת הדלורית והסינטה על הפסטה, בוזקים מעט שמן זית ומלח גס ומגישים.

>> לגרסת ההדפסה של המתכון:פסטה עם דלורית וסינטה

מצאתם טעות לשון?