מי אמר שבאמצע השבוע אי אפשר להתפנק בארוחת שחיתות? הזמן שמשקיעים בחביתה המקושקשת הזאת, שמלווה בבייבי שרימפס קטנים, חמודים וורדרדים, הוא כל כך מועט, שזה פשוט לא ייאמן. החרוצים והמסודרים שביניכם מוזמנים להפשיר את השרימפים במקרר במהלך היום. אלה ששייכים לזן הספונטני יכולים פשוט לשפוך אותם למחבת יחד עם השמן והחמאה ולתת להם להפשיר על אש קטנה.
ועוד דבר – אם נדמה לכם שמדובר בארוחה יקרה במיוחד, אתם טועים לגמרי. מחיר חבילת בייבי שרימפס קלופים ומבושלים בת 500 גרם נעה בין 20 ל-35 שקל. שווה לגמרי.
חביתה מקושקשת עם בייבי שרימפס
זמן עבודה: 10 דקות
מחיר מצרכים: 20 שקל (ביצים בטוח יש לכם בבית)
המצרכים (ל-2 מנות):
4 ביצים כוס בייבי שרימפס קלופים, מבושלים ומופשרים
25 גרם חמאה
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה: מחממים במחבת את החמאה ואת שמן הזית, מוסיפים את השרימפים ומטגנים עד שצבעם הוורוד מעמיק. מנמיכים מעט את האש ומוסיפים למחבת את הביצים. מערבבים היטב עד למידת העשייה הרצויה, מתבלים ומגישים מיד, עם טוסטים של לחם לבן וסלט ירוק.
