מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

20/20: אומלט עם ירקות וחזה עוף

אתם יכולים לקרוא לזה חביתה, אבל זה יהיה ממש לא הוגן. קבלו אומלט משודרג ומהמם, ב-15 שקלים ו-10 דקות עבודה

עמרי אנדרס צורף
mako
פורסם:
הקישור הועתק

חביתה היא מאכל טעים וזריז. אומלט הוא מאכל ממש טעים, וטיפה פחות זריז. האומלט המשודרג שלנו נהנה מכל העולמות: הוא לוקח 10 דקות, עולה 15 שקל – ובטעם יכול להביס ארוחת 3 מנות כהלכתה.

אומלט עם פלפל ופטריות
אומלט עם פלפל, פטריות, וכן, גם חזה עוף|צילום: עמרי אנדרס צורף, mako

אומלט משודרג עם ירקות וחזה עוף

מחיר: 15 שקל
זמן הכנה: 10 דקות

מצרכים (2 אומלטים):
4 ביצים מס' 2
פרוסת חזה עוף בעובי כס"מ (70-100 גרם)
1 פלפל אדום
2-3 פטריות שמפיניון
תימין,אורגנו, מלח ופלפל
מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. חותכים את חזה העוף והפטריות לקוביות.
2. קוצצים את הפלפל האדום ומטגנים במשך חמש דקות.
3. מוסיפים את החזה והפטריות, מתבלים ומטגנים במשך שתי דקות נוספות.
4. מוציאים לקערה.
5. טורפים שתי ביצים ומוזגים לאותה מחבת.
6. מטגנים דקה ומוסיפים מחצית מהתערובת שטיגנו למרכז החביתה.
7. מקפלים את החביתה לחצי ומטגנים עוד דקה מכל צד.
8. מוציאים לצלחת ומכינים אומלט נוסף באותה דרך.

>> לגרסת ההדפסה של המתכון:אומלט עם ירקות וחזה עוף