פתיתים ונקניקיות בסיר אחד

השבוע האחרון של אוגוסט הוא ממש לא הזמן לריב עם הילדים על הרגלי תזונה. העיקר שיאכלו משהו ונזכה לכמה רגעי שקט, לא ככה? אז בסדר, זה לא משהו להכין כל יום, אבל זה סוגר פינה נהדרת. נכון להיום, זה מספיק לנו

צילום: ענת אלישע, Anat Elisha Kitchen

המצרכים :

• 10 נקניקיות חתוכות למקטעים
• שקית פתיתים (מה שאתם אוהבים)
• בצל בינוני קצוץ
• כך גדושה רסק עגבניות
• כפית שטוחה פפריקה
• חצי כפית כורכום
• חצי כפית פלפל
• מלח, לפי טעם
• 6-7 כפות שמן
• מים רותחים לכיסוי

1בסיר רחב מחממים שמן ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים כ-5 דקות תוך כדי ערבוב.

2מוסיפים את הפתיתים ומטגנים אותם היטב עם הבצל במשך כ 7 דקות (מקפידים לערבב).

3מוסיפים תבלינים ומערבבים.

4מוסיפים את הנקניקיות ומערבבים במשך כדקה וחצי.

5מוסיפים מים רותחים עד כסוי של הפתיתים. מכסים ומנמיכים להבה.

6מבשלים כ 12 דקות. מומלץ לערבב בין לבין. מגישים לצד סלט רענן.

https://www.mako.co.il/food-rosh-hashana

פתיתים עם נקניקיות|צילום: ענת אלישע, ענת אלישע קיטשן

* שלב טיגון הפתיתים הוא הכרחי, אל תקצרו את השלב הזה.

* אין צורך באבקת מרק עוף אבל מי שלא רגיל לטעם, זה יחסר לו - ניתן להוסיף למתכון כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסדיום.

View this post on Instagram

A post shared by Anat Elisha | ענת אלישע (@anat_elisha_kitchen)

למתכון בבלוג של ענת אלישע

בתיאבון!