עוגיות פיצוחים פריכות בלי קמח

פריכות וממכרות, בלי גלוטן ועם מעט מאוד סוכר, וכן, מושלמות גם לפסח (אבל עד אז נרד על עוד 6 מגשים כאלה). עוגיות פיצוחים טעימות עד שיגעון, שיכולות להחזיק שבוע בצנצנת אבל תמיד מחוסלות בדקה

צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

המצרכים :

ל-2 תבניות תנור:

• 120 גרם גרעיני חמנייה
• 50 גרם גרעיני דלעת
• 100 גרם שקדים שבורים מעט
• 50 גרם פקאן שבור
• 30 גרם שומשום
• 2 (72 גרם) חלבונים
• רבע כוס סוכר

1מחממים תנור ל-180 מעלות, טורבו.

2מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד שהחלבון עוטף את כל הגרעינים והאגוזים.

3יוצרים עוגיות (אפשר בעזרת מכשיר פלאפל וכפית) ומסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה.

4אופים 20-22 דקות, או עד שהעוגיות משחימות. מצננים ומגישים.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Bat-chen Hanoosha‎‏ (@‏‎batchen_hanoosha‎‏)‎‏

לעוד מתכונים מטריפים של חנושה

עוגיות פיצוחים פריכות. מתאימות גם לפסח|צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

** העוגיות יישמרו בכלי אטום כשבוע.