אורז אדום של סבתא דליה

1 מגררים את העגבניות בפומפייה.

2 מטגנים את העגבניות ב-4-5 כפות שמן בסיר יחד עם הרסק והתבלינים 3-4 דקות.

3 מוסיפים את האורז ומערבבים.

4 מוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות.

5 בזמן שהאורז מתבשל מכינים בצל מטוגן: קוצצים דק את הבצלים ומטגנים במחבת עם 2 כפות שמן עד שהבצל זהוב-שחום.

6 מוסיפים את הבצל לסיר האורז, מערבבים ומבשלים עוד 3-4 דקות.

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

אורז אדום של סבתא דליה | צילום: יעל קצב, mako אוכל

** מומלץ לאכול עם ירקות חמוצים או עם כף שמנת חמוצה.

** אפשר להוסיף בסוף הבישול גרגירי חומוס או צימוקים.