מאפינס פיצה

7 דקות עבודה, 15 דקות אפייה – מי היה מאמין שבתוך 22 דקות קומפלט נוכל להרים פיצה נייט למשפחה? היום מבריקים עם ארוחת הערב, ועושים את זה ככה

צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

המצרכים :

ל-12 מאפינס:

• 2 כוסות קמח תופח
• 1 גביע יוגורט 3% (200 מ''ל)
• חצי כפית מלח
• 3 כפות שמן זית
• 1 כוסגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)צהובה מגוררת
• רבע כוס זיתים פרוסים
• רבע כפית פלפל שחור גרוס
• רבע כפית אורגנו
• רבע כפית צ'ילי יבש גרוס
• רוטב פיצה

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מערבלים במיקסר עם וו גיטרה את הקמח התופח, היוגורט והמלח למשך 4-5 דקות עד לקבלת בצק.

3מגלגלים את הבצק לצורת נקניק ארוך, פורסים וחותכים לקוביות בצק בגודל של כסנטימטר.

הבצק|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

כל המרכיבים לקערה|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

4מעבירים את קוביות הבצק לקערה ומוסיפים שמן זית,גבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)צהובה, זיתים, פלפל שחור גרוס, אורגנו וצ'ילי. מערבבים בעדינות.

5מעבירים את התערובת לתבניות מאפינס משומנות ואופים 15-20 דקות עד להזהבה.

6מגישים עם רוטב פיצה.

עודמתכונים ב-10 דקות

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים.

בתיאבון!