עוגת סולת תפוזים

1 טורפים את הביצים, הסוכר, השמן, התפוזים ותמצית הווניל עד לקבלת בועות מעט אווריריות.

2 מוסיפים לקערה את היבשים: קמח, אבקת אפייה, סולת וקוקוס טחון ומערבבים עד לאיחוד.

עוגת סולת תפוזים לפני כניסה לתנור | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

3 משמנים תבנית עגולה בקוטר 24/26 ס"מ ויוצקים לתוכה את תערובת העוגה שהכנו.

4 מכניסים לתנור שחומם מראש על 175 מעלות למשך 25-30 דקות עד שמנענעים טיפה את התבנית והעוגה יציבה ולא רועדת.

עוגת סולת תפוזים אחרי חילוץ מהתבנית. יפה שלנו | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

עוגת סולת תפוזים. מבט לבפנים | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

5    בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הסירופ: מחממים בסיר מים, סוכר, לימון ודבש, מערבבים במשך כשתי דקות ומצננים.

6 כשהעוגה יוצאת מהתנור, מוזגים מעליה את הסירופ שבינתיים התקרר.

עוד מתכונים ב-10 דקות

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלה מחכים לכם עוד מתכונים טעימים.

בתיאבון!