אוכל

אוכל

חינקלי

חושבים שאתם טובים בגלגול? קבלו את אתגר החינקלי, ואם תצליחו – פשוט גלגלו עוד!

אירקלי גונשווילי | מאסטר שף | פורסם 14/02/21 23:48

צילום: מתוך: "מאסטר שף", קשת 12

לא אוהב אוהב

זמן עבודהשעה
זמן הכנהשעה
רמת קושיבינוני
כשרות כשר בשרי

המצרכים :

לבצק:

300 גרם קמח
מלח (קמצוץ)
130 מ"ל מים

למלית:

200 גרם בשר עגל טחון
150 גרם בשר כבש טחון
חצי פלפל חריף קצוץ
4 שיני שום כתושות
חופן כוסברה קצוצה
2 בצלים מגורדים
פלפל שחור גרוס
מלח
כוס מים

אופן ההכנה:

1 מערבבים ידנית את כל חומרי המילוי.

2 לשים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד. מרדדים את הבצק לעלה דק וקורצים עיגולים.

3 מניחים ביד אחת עיגול בצק ובמרכזו כך מהמילוי. ובעזרת היד השנייה מקפלים למעין שקיק בצק. סוגרים את הצוואר של השקיק בסיבוב.

4 שתי אפשרויות בישול: בסיר עם מים רותחים ומומלחים מבשלים את הכיסונים 7-5 דקות, או מטגנים בשמן עמוק 7-5 דקות עד להשחמה.

מתכוני התכנית מאסטר שף מובאים כפי שנמסרו על ידי המתמודדים.

תגובות

סגור

פתח הכל סגור הכל

מקרא:

= תגובה ללא תוכן

= תגובה עם תוכן

תכניות קשת 12

שימושון

מיוחדים

קניות והטבות

מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il