מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סטייק ברוטב פטריות ושמנתמנת הגילטי פלז'ר של רוחמה זרקה אותנו ישירות לשנות ה-80, אז התמוגגו חלק מאיתנו על סטייקים ברוטב שמנת, ולא סתם שמנת אלא שמנת-פטריות. האם המנה שרדה את המעבר למאה ה-21? השופטים חושבים שכןרוחמה הרשדורפר|מאסטר שף| פורסם24/07/1923:00  צילום: יעל יצחקי, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1פורסים את הפטריות ומטגנים בחמאה עד שהן מקבלות צבע יפה. מוסיפים מלח ופלפל ומוציאים. 2צולים את הבשר במחבת למידת העשייה הרצויה. מוציאים ומתבלים. 3מחזירים את הפטריות למחבת ומוסיפים שמנת מתוקה. מחממים את הרוטב עד שהוא מצטמצם ואז מתקנים תיבול ומוסיפים חרדל וקטשופ. 4מחזירים את הסטייק למחבת ומערבבים עם הרוטב. מוציאים לצלחת ושופכים את הרוטב מעל. כל המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |