מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קרפצ'ו דגהחליפו את קרפצ'ו הבשר המסורתי בקרפצ'ו דג מרענן עם חומץ בלסמי מצומצם ופירורי גבינת פטה. המנה הכי יפה על השולחן בחצי שעה עבודהעדן הראל|מאסטר שף VIP| פורסם11/03/1516:48  צילום: קשת, מאסטר שף VIP |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מפלטים את הדג. 2במחבת מצמצמים בלסמי עם סוכר. 3חותכים צ'ילי, גמבה ורוקט. 4מניחים את הדג בתוך נייר פרגמנט ודופקים אותו לצורת מרובע. מזלפים שמן זית, מתבלים בפלפל שחור ומפזרים מלמעלה את גבינת הפטה והירקות החתוכים. מטפטפים מעל הכל רוטב בלסמי. מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |