פיתה עם דג לברק ברוטב חריימה חריף בליווי סלט עלים מרענן

המצרכים (6 מנות):

לפיתה:

• חצי כוס שמן קנולה
• 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה בשמן
• 6 שיני שום קלופות שלמות
• 1 כפית מלח דק
• 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות עבות
• 2 פלפל ירוק חריף
• 1 תפוח אדמה מקולף חתוך לפרוסות בעובי חצי ס"מ
• 1 צרור כוסברה טרייה
• 6 פילה דג לברק
• 1 עגבנייה חתוכה לרבעים
• 6 פיתות

לסלט:

• 1 גבעול סלרי עם העלים
• חופן כוסברה
• 1 פלפל צ'ילי טרי
• 1 בצל סגול חתוך לקוביות
• מספר עלי נענע
• 1 לימון מפורק ל"בקבוקים"
• מלח
• מעט שמן זית