1 מטגנים את הבצל ואת הגזרים המגוררים בסיר.
2 מוסיפים את הבשר, מערבבים ומבשלים 40 דקות.
3 מוסיפים לסיר את גפרורי הגזרים ואת השום.
4 משרים את האורז במים, ומסננים. מתבלים את האורז במלח, פלפל וכמון, מערבבים ומשטחים בסיר.
5 מוסיפים מים, מכסים ומבשלים חצי שעה על אש נמוכה. מסיימים את הבישול בתנור.
כל המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.