1 בסיר מסדרים את כל הירקות.
2 מעסים את הדגים בשמן, מוסיפים לסיר מעל הירקות עם שאריות השמן.
3 מפזרים את התבלינים ומעסים את הדגים גם בהם.
4 מכסים במים עד שמגיעים לעור הדג.
5 מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה.
6 לקראת סיום הבישול מוסיפים מיץ לימון.
מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.