אוכל

אוכל

עוגת גבינה בפיתה

כן כן, אתם קוראים נכון. עוגת גבינה בתוך פיתה. הפיתה פריכה ואפויה, הקרם בפנים מתקתק וגבינתי ואתם חייבים להכין את השוס הזה

לירון פרטוש | מאסטר שף | פורסם 16/11/17 16:01

צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, קשת

לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהחצי שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר חלבי

המצרכים (4 מנות):

לפיתות:

4 חצאי פיתה
70 גרם חמאה מומסת
2 כפות דבש

לתערובת הגבינות:

קופסת מסקרפונה
קופסת ריקוטה
קופסת גבינת עזים
שקית אבקת סוכר
מקל וניל
כפית גרידת לימון
כף מחית פיסטוק

לקדאיף:

חופן גדול של אטריות קדאיף
50 גרם חמאה

לקישוט:

חופן חצאי פיסטוק
מעט דבש

אופן ההכנה:

1 מכינים את הפיתות: מחממים תנור ל-200 מעלות.

2 מורחים כל חצי פיתה בחמאה ודבש. מסדרים בעמידה על תבנית תנור ואופים בתנור עד שהפיתות משחימות מעט.

3 מכינים את הקדאיף: ממיסים חמאה במחבת ומטגנים את האטריות עד שהן מזהיבות. מוציאים מהמחבת ומניחים לקירור.

4 מכינים את הגבינות: מקציפים יחד מסקרפונה, ריקוטה, גבינת עיזים ושקית אבקת סוכר לקרם יציב. מחלקים לשתי קערות

5 מערבבים קערה אחת עם הזרעים של מקל הוניל וגרידת הלימון. את השניה מערבבים עם מחית הפיסטוק.

6 ממלאים את הפיתות בשני הקרמים, מוסיפים קדאיף ומקשטים בחצאי פיסטוק ודבש.

תגובות

סגור

פתח הכל סגור הכל

מקרא:

= תגובה ללא תוכן

= תגובה עם תוכן

תכניות קשת 12

שימושון

מיוחדים

קניות והטבות

מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il