ספרינג רול פירות ברוטב מנגו וצ'ילי

1 הרוטב: בבלנדר שמים את המנגו עם נוזל אגוזי הקוקוס והצ'ילי לפי הטעם (אפשר להתחיל עם רבע ולהוסיף עוד אם רוצים) ומערבבים עד לקבלת נוזל אחיד.

2 לספרינג רול: לכלי שטוח עם מים מכניסים דף אורז לדקה או עד שהדף נהיה גמיש. מוציאים ומניחים על הקרש או על צלחת גדולה.

3 בשליש הראשון של הדף מסדרים את המלון, הקיווי והמנגו, מוסיפים מעט אגוזי קשיו קצוצים ו-4-5 עלי נענע.

4 הקיפול: לוקחים את השליש התחתון ומקפלים על הפירות. סוגרים מכל צד, מהדקים ומגלגלים (כמו אגרול, יש צורך בתרגול קל אז אל ייאוש).

5 כשהספרינג רול עוד רטוב מגלגלים אותו בקוקוס הקלוי. אפשר להכניס לספרינגרול כל פרי בהתאם לעונה. מגישים עם קערית קטנה של רוטב בצד.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים