סלט אסייתי וכבדים בתאנים

המצרכים :

לסלט:

• 4 תאנים פרוסות (ניתן להחליף ב-2 פילטים חזה עוף / בשר טחון /סלמון)
• 2 מלפפונים
• 2 גזרים
• 1/4 צרור כוסברה
• קולורבי
• 1/4 בצל סגול
• מעט בצל ירוק

לרוטב:

• 1/4 כוס סויה
• מיץ מחצי לימון
• כף שמן שומשום
• ג'ינג'ר כסנטימטר וחצי טחון
• 1/2 1 כף גדושות סוכר חום

לכבדים בתאנים:

• 40 גרם חמאה
• 250 גרם כבד עוף, חתוך לקוביות גסות
• מלח
• פלפל
• 3 תאנים פרוסות דק
• 3/4 כוס ציר ירקות/מים/יין לבן
• 1/4 כוס סילאן
• בצל ירוק