1 קוצצים את הכרובית, הפקוס, העגבניות והבצל לקוביות קטנות ומערבבים.
2 קוצצים דק את ההיביסקוס, הנענע, הפטרוזיליה, הרוקט והטרגון ומערבבים עם הירקות.
3 מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים יחד טחינה, מים, לימון, מלח ופלפל לתערובת אחידה. מערבבים יחד עם הסלט ומגישים.
המתכונים מובאים כפי שנשלחו על ידי המתמודדים.