סלט טבולה כרובית

סלט טבולה קצת אחרת: לא רק שכרובית נאה מחליפה את הבורגול, התיבול המקורי, עם היביסקוס וטרגון, הופך את הסלט לכזה שעוד לא יצא לכם לטעום

צילום: מתוך "מאסטר שף 7", קשת 12

המצרכים (2 מנות):

לסלט:

• 1 כרובית
• 1 פקוס
• 2 עגבניות מפולטות
• צרור נענע
• צרור פטרוזיליה
• 1 בצל סגול קטן
• כמה עלי רוקט
• 2 פרחי היביסקוס
• ענף טרגון

לרוטב:

• רבע כוס טחינה גולמית
• רבע כוס מים קרים
• מיץ מלימון אחד
• מלח
• פלפל

1קוצצים את הכרובית, הפקוס, העגבניות והבצל לקוביות קטנות ומערבבים.

2קוצצים דק את ההיביסקוס, הנענע, הפטרוזיליה, הרוקט והטרגון ומערבבים עם הירקות.

3מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים יחד טחינה, מים, לימון, מלח ופלפל לתערובת אחידה. מערבבים יחד עם הסלט ומגישים.

המתכונים מובאים כפי שנשלחו על ידי המתמודדים.