קציצות לוקוס על מניפת תפוחי אדמה

המצרכים :

• 5 תפוחי אדמה פרוסים וקלופים

לרוטב:

• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• כורכום
• מעט אגוז מוסקט
• מלח
• פלפל

לדג:

• 300 גרם פילה לוקוס, פשוט מעורו, קצוץ גס
• ביצה
• צרור פטרוזיליה, טחון במעבד מזון
• 5-7 שיני שום כתושים
• מלח
• פלפל חריף לפי הטעם