סלט תירס טרי ועגבניות שרי

כל כך מרענן ופשוט להכנה. מעט מרכיבים בשילוב טעמים מושלם

מיכל אנסקי | מאסטר שף | פורסם 27/09/11 11:51

צילום: כפיר חרבי, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר פרווה

המצרכים (6 מנות):

לסלט:

6 קלחי תירס טרי (לא מבושל ולא חלוט, רצוי מזן גילי)
1 סלסילה עגבניות שרי מתוקות
פלפל חריף (ירוק)
בצל סגול
חצי צרור כוסברה
כמה עלי נענע

לתיבול:

שמן זית
מיץ מ-1 לימון טרי
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה:

1 מנקים את הקלחים ומסירים את "בשר התירס" לאורכו של כל קלח – מתקבלות רצועות תירס (לא מבשלים את התירס – אפשר לאכול אותו טרי והתיבול גם יכבוש אותו קלות).

>> מתכונים לראש השנה

2 חוצים את עגבניות השרי, חותכים את הבצל לרצועות וקוצצים את עשבי התיבול והפלפל החריף.

3 מעבירים את כל הירקות לקערת ערבוב ומתבלים בשמן, לימון, מלח ופלפל. מגישים מיד.

תגיות: סלטים תירס עגבניות מאסטר שף מיכל אנסקי