1 מסננים את הגולש מנוזליו ומסלקים את השומנים.
2 מטגנים בצל אחד בשמן זית לשקיפות.
3 מטגנים את הבשר במחבת על אש בינונית.
4 מטגנים את הבצל השני בסיר, מוסיפים את התפודים ומכסים במים רותחים. מבשלים כ 20 דקות.
5 מערבבים בקערה את התפודים המבושלים עם הבשר המטוגן.
6 טועמים ומתקנים תיבול. מגישים עם מעט מרוטב הבשר שהצטבר במחבת.