לבבות ארטישוק ממולאים בשר ועשבי תיבולמי לא אוהב לבבות ארטישוק? נכון שאין באמת אנשים כאלה? השף רן שמואלי לא מסתפק רק בהם וממלא גם את גבעולי הארטישוק (אלה שנקראים חרשוף). כל העונג הזה מתבשל בציר עוף לימוני ומלא ניחוחות של אביב. שווה לא?
רן שמואלי
| mako אוכל
| פורסם 06/04/17 08:34
צילום: mako אוכל
|