עוגיית שוקולד צ'יפס ענקית

עוגה שהיא עוגייה או עוגייה שהיא עוגה? תחליטו אתם, ועד שאתם מחליטים - ערבבו כמה מצרכים פשוטים ודחפו לתנור. לא תאמינו איזה שוס יחכה לכם כעבור 20 דקות

צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון

המצרכים :

לתבנית קפיצית בקוטר 28 ס"מ:

• 1 וחצי כוסות (210 גרם) קמח רגיל
• 150 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
• שליש כוס (70 גרם) סוכר לבן
• שליש כוס דחוסה (100 גרם) סוכר חום כהה
• 1 כפית תמצית וניל אמיתית
• חצי כפית אבקת אפייה
• מעט מלח
• 1 ביצה גדולה
• שלושת רבעי כוס שוקולד צ'יפס

להגשה:

• אבקת סוכר

1מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2מערבלים בקערת מיקסר עם וו גיטרה במהירות נמוכה את כל החומרים למעט השוקולד צ'יפס עד לקבלת תערובת אחידה ודביקה.

>> כל המתכונים לסוכות

3מוסיפים את פתיתי השוקולד צ'יפס ומערבלים כמה שניות עד שהם מתפזרים בתערובת. אוספים לכדור ומשטחים בתבנית.

4אופים בתנור החם כ-20 דקות עד שהעוגייה זהובה אך עדיין מעט רכה (העוגייה מתקשה בקירור). מצננים היטב.

5לפני ההגשה פורסים למשולשים ומפזרים אבקת סוכר. שומרים מכוסה מחוץ למקרר עד שבוע.