חומוס גרגירים | צילום:
אנטולי מיכאלו, ירושלים: הסיפור הקולינרי, הוצאת קוראים ומורותום
1. חומוס גרגירים
חומרים:
השריה לפחות 4 שעות בקירור
1 קג חומוס יבש גרגיר קטן
1 כף מחוקה סודה לשתיה
מים מינרלים לכדי כיסוי ועוד 5 ס"מ
2. סלט חומוס
חומרים:
פלפל חריף
טחינה
3. חומוס עם שוארמה סרדינים
חומרים:
1ק"ג עגבניות שרי
עגביות שטח
קמח
3 לימונים
1 פלפל ירוק חריף
1 פיתה
שמן זית
4. חומוס עם בשר טלה
חומרים:
חומוס משחה
חומוס גרגירים
שוק טלה
צרור פטרוזיליה
פלפל חריף
מלח ים
שמן זית
עגבניה
מרק חומוס | צילום:
אבי כהן, יחסי ציבור
5. מרק חומוס ועגבניות
חומרים:
1 ק"ג עגבניות מכמה שיותר סוגים
1 כוס חומוס מבושל
מרווה טריה
פלפל חריף
שמן זית
מלח ים
מבשלים ביחד, יום שישי, 18:30
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן