אחרי תפוח הדובדבן שהסעיר לנו את החורף, עכשיו הגיע תורם של ענבים בטעם צמר גפן מתוק להיות הפרי המסקרן של העונה. זה אולי נשמע כמו בדיחה, אבל לא - מדובר באמת צרופה. מדובר בזן ענבי פטנט חדש בארץ, שקיים כבר בארה"ב ובאירופה וכאן מגודל ונבצר על ידי ארבעונות.
אם להודות באמת, פירות "בטעם" כמעט אף פעם לא מצליחים להתקרב לדבר עצמו. כך למשל התות בטעם ענבים, שהוא למעשה תות בעל ארומה קלה של ענבים, וגם תפוח הדובדבן שמזכיר דובדבנים בעיקר בצבע. אלא שהפעם הבטיחו לנו שמדובר בדבר האמיתי, מה שהפך את העניין למסקרן במיוחד. מוזמנים לצפות במבחן הטעימה ולעקוב, וגם לספר בתגובות מה חשבתם.
@goldritka אוהבים ענבים? כי כאלה בטוח לא ניסיתם. ענבים חדשים בארץ בטעם צמר גפן מתוק. מטורף כמו שזה נשמע. בא לכם לטעום? #ענבים #צמרגפןמתוק #מבחןטעימה #פודטוק #cottoncandy #grapes ♬ Electro Swing with funky brass (like Lupin III)(1073894) - Ponetto
הביס הראשון של ענב בטעם צמר גפן מתוק מצליח לטמטם את המוח, לא פחות. מדובר באמת במרקם פציח ופריך של ענבים עם טעם של צמר גפן מתוק לכל דבר, שביחד מזכירים מעין סוכריית קרמל. המפגש הראשוני הזה של חוש הטעם עם הענב הוא כמעט בלתי הגיוני, אבל התחושה מתעמעמת ככל שממשיכים לאכול מהענבים הללו. הם פשוט כל כך מתוקים, שדי מהר בלוטות הטעם מפסיקות לקלוט כל סוג אחר של טעם, וגם טעם צמר הגפן המתוק הולך לאיבוד. כך או כך, אי אפשר לאכול יותר מדי מהם, כי הם באמת מאוד אינטנסיביים.
מי שחובב טעמים מורכבים של ענבים יצליח ליהנות אולי מענב אחד או שניים מהזן החדש, ומיד יתגעגע לתחושת החמיצות הקלה או לטעמים הפשוטים יותר של ענבים כמו שהם. אבל ילדים, וגם מבוגרים שחובבים מתוק, כנראה יעופו על הזן החדש הזה, שלמרות שאינו מצליח להיות עקבי עם טעם צמר הגפן המתוק לאורך זמן, הוא בהחלט טעים, מתוק מאוד, ופריך כמו שענבים ירוקים גדולים צריכים להיות.
הענבים שווקו במהדורה מוגבלת במותג החקלאות הישראלי נוי השדה במחיר 54.90 שקלים לקילו. נכון לעכשיו המלאי שלהם הסתיים, אבל בחודש יולי צפוי יבול גדול יותר להגיע לשווקים.