חומוסטחינה עם קונפי שום, צבר
ממרח חומוס תעשייתיים לא עושים לנו את זה. אף פעם. לא כשהם מגיעים בתוספת פטריות, לא כשהם עם גרגירים, פצפוצים, אנרגיות חיוביות ולא כשחתום עליהם שף. גם החומוסטחינה של צבר, שיצא לראשונה לפני שנה והתהדר ב-40 אחוז טחינה גולמית, לא ריגש אותנו, והרגיש פחות או יותר כמו כל חומוס תעשייתי אחר. אז מה קרה עכשיו? קרה! בצבר הצליחו לעשות את הלא ייאמן, ולחשוב על תוספת לחומוס שהיא אטרקטיבית באמת, לפחות בשבילנו: קונפי שום. החומוסטחינה החדש עם תוספת השום האפוי הוא באמת יציאה נחמדה, לא מהסוג שנשמח לקבל אצל אבו קרוואן אבל בהחלט כזו שכיף לפגוש בסופר.
שורה תחתונה: יחסית לממרחים התעשייתיים – יש כאן משהו טוב. 3.5 כוכבים.
מחיר: 13.90-14.90 שקלים לקופסה של 400 גרם.
גרנולה אורגנית בטעמים, רפאל'ס
אף שזה נראה פשוט, הרבה מאוד חברות מצליחות לפשל בהכנת גרנולה טובה. הניסיון מלמד שלא מעט יכול להשתבש בדרך אל הגרנולה, וכתוצאה מכך אנחנו מרבים להיתקל בגרנולות תעשייתיות מתוקות להחריד, בעלות מרקם לא ידידותי או סתם לא טעימות. למרבה השמחה, דווקא הגרנולה החדשה מבית רפאל'ס הצליחה להפתיע אותנו. ראשית, רשימת המרכיבים שלה שפויה לגמרי, ואינה כוללת מגוון תוספים מלחיצים, שנית, היא לא מתוקה מדי ושלישית היא ניחנת בתוספות חביבות.
מתוך ששת הטעמים בסדרה אנחנו ניסינו את הגרנולה בתוספת אגוזים וזרעים, שהייתה טעימה אך דלה מעט בנוכחות, ואת זו עם החלבה והתמרים, שכללה אמנם הרבה תמרים אבל מעט מאוד חלבה, מה שביאס אותנו מאוד. הגרנולה עצמה, עם זאת, הייתה פציחה ונהדרת, וגם המחיר חביב.
שורה תחתונה: מהגרנולות התעשייתיות שנשמח לארח מדי פעם בצלחתנו. 3.5 כוכבים.
מחיר: 19.90 שקלים לאריזת 300 גרם, 29.90 שקלים ל-800 גרם.
שוקולד ממולא בוופל ואגוזי לוז, לואקר
אם יש משהו מושלם בעולם הזה הרי אלו הוופלים של לואקר. אנחנו מתים על כולם, כל הצורות, כל הטעמים. מבחינתנו הם בכלל לא מתחרים בבפלות אחרות. הם לא בפלות, הם ופלים. הוופלים של לואקר. אבל המוצר שלשמו נתכנסנו כאן עכשיו הוא בכלל חפיסת שוקולד - לואקר שוקולד ממולא בוופל ואגוזי לוז. בעוד שברי אגוזי הלוז מפוזרים בשוקולד כמו שאנחנו רגילים, הוופל מגיע בצורת יריעה דקיקה וחד שכבתית שחוצה, בדיוק ובשקט, את החפיסה כולה. בביס הראשון אמרנו – לא. השוקולד עצמו אמנם טעים, אבל זה יותר מדי שוקולד. לא מרגישים את הוופל. בביס השני הבנו שטעינו. הוופל האלוהי עובר לתפקד כתוספת, בדיוק כמו אגוזי הלוז, והוא עושה את זה נהדר. מבחינתנו – שיוסיפו שכבת ופל לואקר לכל דבר, ויפה שעה אחת קודם.
שורה תחתונה: 4.5 כוכבים, כי 5 זה לאלוהים.
מחיר: 7.50-8.80 שקלים לחפיסה של 100 גרם.
דנונה GREEK בטעמים, שטראוס
חברת שטראוס יצאה עם ליין חדש של מעדני יוגורט יווני, ואנחנו זוללים, מתענגים ומרימים על עצמנו גבה. בשטראוס החליטו להוסיף ליוגורט היווני הנקי שלושה סוגי טעמים – פירות יער, תות וקפה – שלושתם ממתינים מרוכזים בתחתיתם של הגביעים, ומכריחים אותנו לקבל החלטה: האם לנעוץ כפית למעמקים או לערבב וגמרנו (התשובה היא כמובן לנעוץ כפית). מבין השלושה אהבנו במיוחד את פירות היער, אבל גם האחרים היו נחמדים ממש, ובסך הכל נשמח לקבל כל אחד מהם מדי אחהצ קצת לפני הקפה.
שורה תחתונה: טעימים ביותר (גם לילדים). 4 כוכבים.
מחיר: 2.90-3.60 שקלים לגביע של 100 גרם.
פסטרמה מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה, עוף טוב
כמו חומוס, גם פסטרמות תעשייתיות הן בדרך כלל לא משהו שבא לנו טוב. מצד שני, להכין פסטרמה בבית אנחנו מתעצלים, וזה גם איכשהו אף פעם לא יוצא לנו מספיק טעים. אז מה הפתרון (חוץ מלהכין טוסט גבינה צהובה ולכעוס בלב)? ובכן, למצוא פסטרמה שאנחנו סומכים עליה, ולהמשיך משם. לאחרונה פגשנו סוף סוף אחת כזו, ובאדיבות עוף טוב דווקא. מדובר בפסטרמה מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה והורמונים, שהיא על הדרך גם דלת שומן, והיופי בה (חוץ מהיעדר הרעות החולות המצוינות לעיל) הוא שהיא בדיוק חוליית הביניים בין פסטרמה ביתית, שהיא אמנם בריאה אבל בדרך כלל קצת יבשה ומבאסת, לבין פסטרמה תעשייתית דשנה ועשירה. היא אמנם פחות ממכרת מהפסטרמות שאנחנו רגילים לקנות בסופר, אבל היא פשוט טובה מהן.
שורה תחתונה: אם לקנות פסטרמה אז את זו. 4.5 כוכבים.
מחיר מומלץ: 21.90 שקלים לאריזה של 250 גרם.
תנובה GO, משקה חלב מועשר בחלבון
אם להאמין לפרסומות, הגיע הזמן להיפטר מהביצים ולהשליך את הטונה לתעלה – מקור חדש לחלבון בא לעולם והוא התנובה GO, בטעמי וניל וקפה. אז אמנם בתור אנשים שאלרגים לפעילות גופנית אנחנו לא באמת יודעים איך זה מרגיש לסיים ריצה ארוחה בתוך יער, אבל מה שאנחנו כן יודעים הוא שסלט טונה ו/או ביצים קשות דווקא יכול לבוא לנו טוב אחרי. אשר למשקה עצמו – בגרסת הווניל הוא מזכיר מאוד מילקשייק, וככזה הוא טעים לאללה, אבל כמו שמשקאות לילדים הם טעימים (כלומר, מתוק מאוד), ואילו בגרסת הקפה הוא מרגיש כמו סתם קפה קר מזן לא מוצלח במיוחד. מצד שני מה אנחנו יודעים, אולי אנשים שמסיימים ריצות ביערות יודעים דברים שאנחנו לא.
שורה תחתונה: הווניל טעים אך ילדותי (3 כוכבים), הקפה ממש סתם (2.5 כוכבים).
מחיר מומלץ: 5.80 שקלים לבקבוק של 250 מ"ל.
מעדני ספלנדיד חדשים, שטראוס
סדרה שלמה של מעדני ספלנדיד חדשים באה לעולם, ואנחנו התלהבנו דווקא מן הנחבא אל הכלים שביניהם. אז ישנם המוסים החדשים של המותג, שהם מתוקים בטירוף אבל גם להם מצאנו קהל חם ואוהב, ישנם מעדני שוקולד חדשים שמגיעים עם תוספות מרנינות כמו שברי ופלים (תדמיינו גליליות), אבל אנחנו – אנחנו הזלנו דמעה ממעדן השוקולד הלבן החדש, הצנוע ביותר בסדרה, שאין תוספות לו ולא הדר. ולמה התרגשנו כל כך? כי הספלנדיד פודינג הזה, המתוק והנהדר, הוא הדבר הכי דומה למעדן הגולן שטעמנו בשנים האחרונות, וכל מי שחבר של מעדן הגולן (וניל, כן? לא שוקולד) הוא אוטומטית חבר יקר שלנו. מושלם.
שורה תחתונה: ספלנדיד פודינג שוקולד חלב הוא היורש של מעדן הגולן, וזה מרגש. 5 כוכבים.
מחיר: 2.40-3.40 שקלים לגביע של 130 גרם.
מחוץ לקופסה: קפסולות קפה מבית Miscela D'oro האיטלקי
שוק הקפסולות בישראל תפס בשנה האחרונה תאוצה של טיל בליסטי. למעשה, נדמה כאילו אין יצרן גדול שלא ניסה להיכנס לכם למכונת הנספרסו. הבעיה היא שלרוב הקפסולות הללו לא באמת טעימות יותר מהמקור ולא משתלמות ממנו. כל זה היה נכון עד שהגיעה הקפסולה של בית הקלייה האיטלקי Miscela D'oro, שמציעה להפתעתנו אופציה לקפה חביב מאוד ובעיקר משתלם להפליא. הקפסולה נמכרת בבלעדיות ברשת חנויות הקפה ספורה, ועולה רק שקל ועשרים (12 שקלים לחבילה של 10 קפסולות). בהתחשב בעובדה שהקפה עצמו לא רע, מדובר ביציאה שווה ממש. הקפסולות מגיעות בתערובת עוצמתית (אינטנסו) ובתערובת ערביקה אינטנסיבית פחות בשם קרמוסו. אנחנו חיבבנו יותר את האפשרות האינטנסיבית, אבל זה כבר לגמרי אינדיווידואלי. להשיג בלעדית בסניפי ספורה ברמת השרון, גבעתיים, כפר סבא, רחובות ותל אביב ובחנות און-ליין.
