כמדי שנה, לקראת החג מתמלאים המקררים בסופר בשלל מוצרים שמבטיחים לכם שלום עולמי, או לפחות שבועות טעים בשיגעון. סקרנו עבורכם את כל האפשרויות, וחזרנו עם המלצות למוצרים מוצלחים במיוחד
• רולי של מחלבנה. גלילי גבינה מצופים שוקולד, שהם הדבר הכי קרוב לגלידונית שהוא לא גלידונית – וזאת חתיכת מחמאה. הגבינה עצמה איכותית, טיפטיפה חמצמצה, בדיוק כמה שצריך, ציפוי השוקולד מרנין את הלב כמו שרק ציפוי שוקולד יכול, והמילוי המתוק בפנים – לא חיוני, אבל נחמד. חטיף מקסים לחג. מחיר: 12 שקלים לאריזה של 150 גרם.
• ערכת להכנת עוגת גבינה של השף הלבן. למיטב זכרוננו הערכה הזאת לא חדשה, וגם אין בה שום אלמנט מהפכני, אבל מה – הכנו ממנה עוגת גבינה, והיא יצאה פשוט מ-עו-לה. המארז בא עם מתכון לעוגת גבינה פירורים ולעוגה אפויה. אנחנו הלכנו על האפויה. מחיר: 25 שקלים (אבל צריך לקנות גם ביצים וקמח).
• ריקוטה פרסקה של גד. יש לנו פינה מאוד חמה בלב לריקוטה, ובוז גדול מאוד למלעיזים שטוענים שזאת גבינה בלי טעם. ואם את הריקוטה הרגילה אנחנו נהנים לאכול עם כפית, הרי את החדשה של גד על אחת כמה וכמה. לא רק השם האיטלקי הסקסי עושה לנו את זה. גם המרקם העשיר (9 אחוז כולה) והטעם העדין מחד אבל בעל עומק מאידך. עשו לעצמכם טובה, ופנקו גם את הפסטה שלכם בכף. מחיר: 5 שקלים ל-100 גרם.
ריקוטה פרסקה. טרייה טרייה ומהממת מהממת
• בלינצ'ס גבינה של רוזי'ס. מותג ישן, שעדיין מצליח ליצור אצלנו בלב הרגשה של "אמריקה". הבלינצ'ס במילוי גבינה של הדודה השחומה התגלו כמעולים ממש, גם ברמת הבצק וגם המילוי. אולי זה בזכות העובדה שטיגנו אותם בחמאה, אבל בכל זאת. למעוניינים, יש גם ופל אמריקאי. מחיר: 18 שקל ל-6 יחידות.
• גבינת סופרם. חברת סימן החלה לייבא את הגבינה המהממת הנקראת Supreme Crème של המותג הצרפתי קור דה ליון, ואנחנו לא יכולנו שלא לשמוח מאוד. מדובר בגבינה המיוצרת לא מחלב כי אם משמנת, ומי שאוהב גבינות איכותיות אבל לא סובל שמהאוכל שלו נודפת צחנה של גרביים רטובים – זו הגבינה בשבילו. מחיר: 25 שקלים ל-200 גרם.
• טפנד זיתים שחורים וממרח עגבניות שרי מיובשות של פרסקו. מכירים את פרסקו? אנחנו לא הכרנו. מדובר במפעל חקלאי השוכן בערבה, ומייצר תערובות עלים לסלט ורטבים/ממרחים על בסיס תבלינים טריים. הטפנד שלהם מכיל זיתי קלמטה ומשרה תחושה של "ממש הרגע נטחנתי", וגם ממרח העגבניות איכותי וטוב. מחיר: 16.5 שקלים לאריזת 220 גרם.
• חגיגת שוק גבינות של תנובה. גם השנה מייצרת תנובה אריזות גבינות בעשרה שקלים, לטובת כל אלה שעדיין לא זכו בפיס ולא יכולים להרשות לעצמם להשאיר מאות שקלים בסופר בערב החג. השנה נוספו לליין הזה הקממבר של תנובה והפרומעז, ואנחנו מברכים. אמנם אריזות קטנטנות, אבל במחיר כזה – וואללה הגיוני.
הבלינצ'ס של רוזי'ס. טגנו בחמאה, כדאי לכם
ומה עוד מחכה לכם על המדפים?
גבינות ועוגות גבינה
תנובה: גבינה לבנה בטעם של פעם, 6.80 שקל ל-225 גרם ערכה חדשה להכנת פשטידה, 20 שקל גבינת שמנת נפוליאון בטעם בצל, 10.5 שקל ל-225 גרם יופלה בטעמי עוגות בתוספת פירורים, 10 שקלים למארז זוגי מארז יופלה עוגת גבינה ולימון ועוגת גבינה ותות, 15 שקלים למארז של שניים מכל טעם מלית גבינה לבלינצ'ס, 9 שקלים
גד: גבינה כפרית מלוחה, 16 אחוז שומן, 14.5 שקל ל-200 גרם גבינת שמנת 30 אחוז, עם ירקות או בלי, 11.5 שקל ל-200 גרם יוגורט כבשים 5 אחוז באריזת 700 גרם, 20 שקל.
מחלבנה: תערובת להכנת עוגת גבינה מעודנת עם יוגורט, 29 שקל
שטראוס: מארז מיני סימפוניה בטעמים שום שמיר, זיתים ופלפלים, 17 שקל סימפוניה פלפל אדום קלוי 5 אחוז וסימפוניה חציל קלוי 5 אחוז, 10 שקלים לאחת מארז של גבינת סקי עם תבנית סיליקון מתנה, 24 שקל, ועם קופסת פלסטיק, 20 שקל
