שף יוסי אסרף שף יוסי אסרף הוא בן קיבוץ אל-רום, בוגר הקורדון בלו בפריז, מרצה ומעביר קורסים בנושאי בשר בקר.
אסרף הוא שף מסעדת פורטרהאוס, המציעה חווית בשר בסגנון סטייק האוס אמריקאי. הבשר במסעדה מגיע מפרות מבכירות בלבד, ועובר תהליך של יישון ייחודי באוויר.
| |
|
