אוכל
עוגת תפוחים שרלוטקההקינוח המפואר שהכינו אתמול אלכס ומארק ב"מטבח המנצח" הוא משהו שאנחנו יכולים רק לחלום עליו בלילה. כשנקום נצטרך להסתפק בגרסה פשוטה בהרבה של שרלוטקה, ככה ליד הקפה
צילום: קרן אגם, mako אוכל
|
המצרכים :(לתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ)
לציפוי:
אופן ההכנה:1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את התבנית. 2 טורפים בקערה את הסוכר וסוכר הווניל עם החמאה עד לקבלת תערובת משחתית אחידה. 3 מוסיפים את הביצים אחת אחת וטורפים היטב. 
ככה היא נראית לפני שפורסים אותה | צילום:
קרן אגם, mako אוכל
4 מוסיפים יוגורט ומערבבים שוב. 5 מוסיפים קמח, אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה ומערבבים. 6 מוסיפים פנימה את התפוחים, הקינמון ומיץ הלימון ומערבבים מעט, רק עד שהתפוחים נטמעים בתערובת. מעבירים את התערובת לתבנית ומיישרים מעט. 7 מפזרים מעל התערובת את שליש כוס הסוכר באופן שווה. 
ומבט מלמעלה, שתראו את הפריכות | צילום:
קרן אגם, mako אוכל
8 אופים 40-45 דקות עד שציפוי הסוכר מתקשה וקיסם המוחדר לעוגה יוצא יבש. * העוגה נשמרת במקרר כשלושה ימים כשהיא עטופה היטב. לבלוג של קרן אגם - נשואה למאפייה 
| 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן