עוגת שוקולד, פרג וקצפת

המצרכים :

• 6 ביצים בגודל L
• 1 כוס (200 גרם) סוכר
• 3 כפות שמן
• 200 גרם פרג טרי, טחון
• 200 גרם שוקולד מריר (55 אחוז מוצקי קקאו), מגורר גס
• קליפה מגוררת מלימון אחד
• 1 כף קמח
• 1 כוס (100 גרם) אגוזי מלך, קצוצים דק
• 1 תפוח גרני סמיט, מקולף ומגורר גס
• 100 גרם צימוקים בהירים

לציפוי:

• 2 מיכלים (500 מ"ל יחד) שמנת מתוקה
• 4 כפות סוכר

לקישוט:

• תלתלי שוקולד או כדורי פררו רושה חצויים